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    竞技宝手机端级柠檬酸钠

    竞技宝手机端级柠檬酸钠

    产品描述/ Product Description

    化 学 名:
    柠檬酸钠
    英文名称:
    Sodium Citrate
    分 子 式:
    Na3C6H5O7·2H2O
    分 子 量:
    249.10
    CAS NO:
    68-04-2
    性  能:
    无色或白色结晶颗粒或结晶性粉末,无臭、味咸,凉、溶于水,难溶于乙醇,在潮湿空气中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 为 7.6-8.6 ,150 ℃失去结晶水。
    包  装:
    内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
    用途:
    竞技宝手机端工业中作缓冲剂、螯合剂、酪乳的营养增补剂、乳化剂、调味剂等。如在清凉饮料中可缓和柠檬酸的酸味,可防止乳制品的酸败,用于干酪、肉糜的增粘剂,果冻、果汁的胶凝剂、干酪、冰淇淋的乳化剂、稳定剂。
    其他信息:
    质量指标
    BP93
    GB6782-2009
    含量(以干基计),%
    99.0-101.0
    99.0-100.5
    透光率,%
    -
    95.0
    水份,%
    11.0-13.0
    10.0-13.0
    酸碱度
    0.2
    符合试验
    硫酸盐, %  ≤
    0.015
    0.01
    铁盐,mg/kg  ≤
    -
    5
    重金属(以Pb计), %  ≤
    0.001
    -
    草酸盐, %  ≤
    0.03
    0.01
    钙盐,%  ≤
    -
    0.02
    易碳化物, %  ≤
    Accord With The Test
    1.0
    氯化物, %  ≤
    0.005
    0.05
    铅,mg/kg  ≤
    -
    2
    砷盐,mg/kg  ≤
    -
    1

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