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    【 盗图必究 】

    柠檬酸钾

    柠檬酸钾

    产品描述/ Product Description

    一、化学名称:柠檬酸钾;2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾;枸橼酸钾

    二、分子式:一水:K3C6H5O7·H2O,无水:C6H5K3O7

    三、分子量:一水:324.41,无水:306.40

    四、CAS:  一水:6100-05-6,无水:866-84-2

    五、性状透明晶体或白色粗粉,无臭,味咸,有清凉感, 相对密度 1.98。在空气中易吸湿潮解。可溶于甘油,几乎不溶于乙醇。

    六、用途: 在竞技宝手机端工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

    七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

    八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

    质量指标
    Specification
    GB1886.74--2015
    FCC VII
    含量(干基),w/%
    Content(Dry Basis),w/%
    99.0-100.5
    99.0-100.5
    透光率 ,%          ≥
    Light Transmittance ,%       ≥
    95.0
    ————
    氯化物(Cl) ,w/%    ≤
    Chlorides (Cl), w/%           ≤
    0.005
    ————
    硫酸盐 ,w/%        ≤
    Sulfates,w/%              ≤
    0.015
    ————
    草酸盐 ,w/%        ≤
    Oxalates,w/%               ≤
    0.03
    ————
    总砷(As),mg/kg  ≤
    As,mg/kg                 ≤
    1.0
    ————
    铅,mg/kg          ≤
    Lead(Pb),mg/kg         ≤
    2.0
    2.0
    碱度
    Alkalinity
    通过试验
    Pass Test
    干燥减量,w/%
    Loss on Drying ,w/%
    3.0-6.0
    3.0-6.0
    易碳化物          ≤
    Easily Carbonize Substances   ≤
    1.0
    ————
    水不溶物
    Insoluble Substances
    通过试验
    ————
    钙盐,w/%         ≤
    Calcium Salt,w/%           ≤
    0.02
    ————
    铁盐,mg/kg       ≤
    Ferric Salt,mg/kg           ≤
    5.0
    ————
    干燥温度为180℃±2℃,干燥至恒重。

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