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    柠檬酸铵

    柠檬酸铵

    产品描述/ Product Description

    一、化学名: 柠檬酸铵,柠檬酸三铵

    二、分子式: C6H17N3O7

    三、分子量:243.22

    四、CAS:3458-72-8

    五、性能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。

    六、用途:缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。

    七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

    八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

    质量指标
    Specification
    E380
    FCC VII
    含量,w/%                   ≥
    Assay(C6H17N3O7),w/%    ≥
    97.0
    97.0
    草酸盐 (以草酸计),w/%        ≤
    Oxalate(As oxalic acid),w/%
    0.04
    Pass test
    砷(As),mg/kg             ≤
    Arsenic, mg/kg          ≤
    3
    ———
    铅(Pb),mg/kg              ≤
    Lead,mg/kg             ≤
    2
    2
    汞(Hg),mg/kg                ≤
    Mercury,mg/kg            ≤
    1
    ———

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